病院の職員旅行で2019年7月20(土)に京都の貴船の川床料理を食べに行った.
旅行全体は別記事に.
貴船の川床料理も数店あるが,自分たちは,一番下にあるお店に行きました.
お約束の鮎.頭から食べて,尻尾は残してくださいとの説明.
がぶがぶと頭から食べさせていただきました.
秋田のジュンサイ(蓴菜)と湯葉に雲丹をかけてとよく出来ている.
ソーメンもおいしかったです.
自分の驚きは,天ぷらと言えば「エビ」がお約束ですが,なにか小魚が乗っている.
聞いてみると,ビワマスの子供でした.他のお店の天ぷらの写真もみたが同じであった.この時期のみなのかどうなのか,興味があった.柔らかくておいしかった.