孤客noグルメ

孤客noグルメ TABLE HARADA おだやかフレンチ in 岡山

2019年1月2日の夜に久しぶりに家族で食事に行った.

年始めの開店の日
岡山市城下の交差点と自分は呼んでいる.
この交差点近辺には,おいしいお店がたくさんある.
今更ながらのお店だが,
  Table Harada”     ではなくて,
”TABLE HARADA”
が,正しい表記のような.
ネット上では,どちらもあるような.
読み方もフランス語なので「ターブル ハラダ」になる.
フレンチだが,コースではない.
アラカルトで好きな物を頼む.
それを好みのワインを飲みながら,いただく.

自分は運転手だったので,アルコールは飲めなかった.

すべての料理が,落ち着いている.
16席しかない,小さなお店.
まず,予約をしておいた無難.
今回は,息子が帰ってきたので,ここへ.
この店は,花の趣味というか好みが,やや変わっている感じをうける.
今回は,写真を先に挙げます.

このワインのコルクで無い方が,酸化を防ぐためのふたがある.


平日別荘(アパートのこと)にワインを購入して,夜に少し飲んで,冷蔵庫にコルク栓をして保存するよりも,この黒いふたをすれば,酸化される速度が遅くなり,長持ちする.
ワインバーなどでみる.独身や単身赴任,半単身赴任でワイン好きには,今後必須ではないか.

ハチのマークののステーキナイフとフォークが出てきた.フランスの有名なナイフ.フランス北部ではラギオールと発音されて,南ではライヨールと発音される.

こだわりの店です.

3種類のチーズとジャム.


ニース風サラダ.

前菜にあたるもの.

本日のおすすめ一覧

本日のおすすめを順番に頼みました.


中の白ネギがおいしかったグラタン.

 


カキのフリット

 


美星ブタのロースカツ.

 


小ガモのロースト

食事の途中で何回も,病院からスマホに電話.
病院ネットを光ネット回線に変更後,調子が悪く,
外にいる,スマホからVPNがつながらず画像が見えない.
そうすると,スマホでメールで画像を送ってきた.
指示を出して,入院してもらっておいた.
元旦に日当直して,2日の朝に,ゆっくり真庭から岡山市の自宅へ.
晩は家族でゆっくりと食事がしたかったので,
この店に来たのに・・・
途中で,店から出たり,また入ったり.
病院から,かけている医師は全く,
こちらの状態など忖度も何もしていないのが
口調からよくわかる.
なんか,今年も大変そう.

それはそれとして,料理自体は,
なんとか写真も一杯撮らしてもらったし,お勉強にもなりました.

料理全体に流れる,「こだわり」「おちつき」「リラックス感」など,
善男善女のための,善男善女が作りあげた料理.
ビストロとしては100点の「ターブル ハラダ」でした.
予約はしておいた方が,安心.


挨拶に出てきてくれたご主人と奥さん.
写真にだしても良いのかどうか.
ブログ名もお伝えした後の写真なので,良いかと思います.
1月2日の話なので,本当は,もっと早く記事にした方が失礼に当たらなかったかも.

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